じゃがいもを洗って皮を剥き、5mmくらいのさいの目切りにする。
ボウルにじゃがいもを入れて、水を加えてふんわりラップをして600ワットの9分位チンする。
◎を加えて粗く潰して混ぜる。
(粗く潰した方が食感がとてもいいです)
お好きな形に整える。
フライパンに揚げ焼き程度の油を入れて熱し、両面がカリッとするまで揚げる。
揚げる時間はお肉を使用していませんので、あまり気にしなくでも大丈夫です。
中火でカサカサッと音がしたらOKです。
