とうもろこしは実を取っておく。
フードプロセッサーに2cm角位に切った山芋、小さく千切ったはんぺん、◎を入れて攪拌する。
ボウルに移して、とうもろこしの実を入れて混ぜる。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、混ぜておいたタネを両面こんがりと揚げる。
お肉類を使用していませんので、揚げる時間はそんなに気にしなくてもOKです。
170～180度位でカラッと揚げて下さい。
フードプロセッサーが無い場合は、山芋はすりおろしてはんぺんは手で潰してもOKです。
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