大人もそうですが、何より子どもは「楽しい!」がすき。それを気づかせてくれるのは3歳になった娘です。キラキラとした瞳をかがやかせて、「これママが作ったの?すごーい!」と言われた時は何よりもうれしいです。楽しみながらも料理はさほど得意ではないですが、必死で作って良かった!と思う瞬間です。子どもが楽しくなるパンケーキは子どもの想像力も伸ばすことができ、すごーいと感じます。(ストーリをつくって楽しんでから食べてます)。
手の込んだレアチーズケーキを作るのも好きですが、今の生活リズムで楽しく作れるパンケーキが一番