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秋の味覚deスイートパンプキン大福♪

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秋の味覚deスイートパンプキン大福♪

秋の味覚のスイーツです。
我が家の大きい息子、
かぼちゃやさつま芋などの芋類や豆類が苦手なのですが
スイーツにすると沢山食べてくれるので良く作る大福です。
かぼちゃをレンジで加熱して潰し、コンデンスミルクやバター
レモン汁などを加えて餡を作る。今回はアクセントに甘栗をプラスしました。お好みのナッツ類などでも美味しいです。
レンジで作った求肥で包み、シナモンを振りかけたらできあがりです。スイートポテト風の餡とお餅が良くあります♪

(オレンジチョコポテト)潰したさつま芋にマーマーレード、豆乳などで餡を作り、チョコでコーティング。

(黒豆の一口チーズケーキ)ホットケーキミックスにクリームチーズや黒豆を混ぜて一口サイズに焼きました。

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秋の味覚deスイートパンプキン大福♪
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秋の味覚deスイートパンプキン大福♪
2014年07月08日

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