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料理レシピ
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大根葉の太巻き・・・ もったいないからレシピ
投稿日: 2014年7月8日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 271
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
大根に新鮮な葉がついたまま販売されていることがあります。
私は葉がすきなので、捨てるのがもったいなく感じてしまいます。
そんな時に作るのが、この巻物。
葉をにんじんや鶏肉、ゴマで炒め煮し、ごはんに混ぜます。その後、しょう油風味で煮詰めた油あげで巻き、さらに海苔で巻きます。食事会に持参したところ意外にも好評でした。
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