フライパンに軸を取ったしいたけをいれて両面焼く。
少ししんなりしたら分量外の酒を加えて蓋をし蒸し焼きに。
全体に火が通ったらヴィーガンソフトを加えしょうゆを回しかけて完成です!
お皿に盛り付けてドライパセリとブラックペッパーをちらして召し上がって下さいね^^
ブラックペッパーはお好みですが多めが美味しいです!