①チョコレートを細かく刻んでおく。
※粗刻みでもOK！
②ボールに、薄力粉、コンスターチ、砂糖を加えて混ぜ、牛乳（分量内）のうちの大さじ2〜3を加え、混ぜ合わせる。
③卵黄3個分をかき混ぜ、①に加えて混ぜ、こし器でこす。
④残りの牛乳を沸騰直前まであたため、1/2量③に加えて、混ぜ合わせる。
⑤混ぜ合わさったら、鍋にある半量の牛乳に、④を加え、混ぜ合わせ、火にかける（中火）。
泡立て器でかき混ぜながら、中火で混ぜる。
⑥クリーム状になり、表面に、ぷくっとなってきたら、火をとめて、マーガリンと①で刻んでおいたチョコレートを入れ、予熱で溶かしていく。
⑦マーガリンとチョコレートがとけ、粗熱がとけたら、冷蔵庫で、冷やして、出来上がり～！
◎火が強すぎたり、かき混ぜずに放っておいたりすると焦げるので、中火で、たえずかき混ぜるといいです！
◎タルトやパイに入れる際には、熱いうちに入れないとかたくなるので、注意する！
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