①大根をピーラーで剥いて水にさらし、キュウリは千切りにして軽く塩を振っておきます。
②大根の水を切りキュウリを硬く搾って、調味料とホタテ缶を汁ごと入れて和えます。
食べる直前に和えて下さいね。時間が経つと野菜から水分が出て美味しくなくなります! 昔、主人が作ってくれた居酒屋メニューをアレンジしました☆今では定番メニューです。 ポン酢の替わりにお醤油でも美味しくできますよ!