フライドポテトそっくり！旬のたけのこで作る☆やみつきフライドたけのこ！

作り方です

たけのこ（アク抜きして水気を切ったもの）を、画像のように細長くカットします。（キッチンペーパーで水気をとっています）
もうこの状態でポテトみたい＾＾
こんな風に↓

たくさんカットしました。
（我が家は一度にたくさん食べるので、ボールいっぱいにカットしましたが、あらかじめたくさんカットしておいて、この状態で保存パックに入れて冷凍しておいてもＯＫです）
食べるだけのタケノコをカットしたら↓

片栗粉をつけます

ナイロン袋に片栗粉を入れます。（たけのこに粉がまぶせる程度でＯＫなので、ざっくり片栗粉を入れて調整してみてください＾＾）
↓

カットしたたけのこを入れてシャカシャカ振ります。

↓

まんべんなく片栗粉がついたら油で揚げます↓

１７０度の油で５分♪

１７０度の油でゆっくりきつね色になるまで揚げます。（５分程度で揚がります）

完成

フライドポテトならぬ、フライドたけのこの完成です♪

いただきま～す♪

シンプルに塩で食べても良し。お好みのソースを添えて食べても良し♪ちなみにわが家は、ケチャップ、マスタード、ワサビマヨで☆