料理レシピ

おさらい★野菜の冷凍のしかた～セロリ～

おさらい★野菜の冷凍のしかた～セロリ～
投稿日: 2014年5月11日 更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 412
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暮らしニスタ編集部
暮らしニスタ編集部 さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
節約のため、時短のため、冷凍＆解凍術はぜひともマスターしたいもの。
とはいえ、我流でなんとなく、冷凍＆解凍している人も多いのでは？
そんな冷凍術＆解凍術を食材別におさらいするコーナーです。
すぐ使わないセロリは、筋をとってから1～2センチの小口切りに。生のまま保存袋に入れて冷凍。煮込み料理やスープに使うのなら凍ったまま。中華炒めなどには半解凍ののち使って。

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