牡蠣をざるにあけ、流水で洗う。
小鍋にポン酢を入れて火をつける。
ポン酢が沸いて来たら牡蠣を入れて蓋をして中火～弱火で２分加熱。
ひっくり返してさらに１分加熱したら出来上がり(^^♪
煮汁に灰汁が出るので、牡蠣だけをお皿に盛りつけました。
短時間ですが味がしみ込んでいて美味しかったです♡
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