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料理レシピ

調味料１つ♡たった３分で！牡蠣のポン酢煮

更新日：2017.04.05  8480 chaoneさん他10人

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PinkiSweets
PinkiSweetsさん
都内在住のワーキングマザー。ケーキデコレーション、アイシングク...もっと見る
調味料１つ♡たった３分で！牡蠣のポン酢煮

加熱用牡蠣を生牡蠣っぽくシンプルな味付けで♪
ポン酢でさっと煮込むだけで簡単にひと品が。
作り置きやおつまみにも♡

材料 （牡蠣ひとパック分）

  • 牡蠣：ひとパック
  • ポン酢：大さじ２
  • ◆お好みで：小ネギ少々

作り方

step１

step１

牡蠣をざるにあけ、流水で洗う。

step２

step２

小鍋にポン酢を入れて火をつける。

step３

step３

ポン酢が沸いて来たら牡蠣を入れて蓋をして中火～弱火で２分加熱。

step４

step４

ひっくり返してさらに１分加熱したら出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

煮汁に灰汁が出るので、牡蠣だけをお皿に盛りつけました。
短時間ですが味がしみ込んでいて美味しかったです♡

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都内在住のワーキングマザー。ケーキデコレーション、アイシングクッキーのインストラクターをしています。ウィルトン公認インストラクター。

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