絹さやはスジを取ってから斜めにせん切り、にんじんと玉ねぎもせん切りにする。
にんじん→玉ねぎ→絹さやの順に耐熱容器に入れて軽くラップをし、600Wで2分〜2分半加熱する。
卵をよく溶きほぐしてから、薄焼き卵を作って、せん切りにする。《中火～弱火》
②が冷めたら、軽くしぼって水を切り、③と☆を合わせれば完成‼︎
＊シャキシャキ感が残る加熱時間なので、調節してください。
＊薄焼き卵が苦手な方は、スクランブルエッグでもOK！
＊水気をよく切ってから混ぜ合わせてください。
＊にんじんと食べることで血行促進効果が、玉ねぎと食べることでアンチエイジング効果が期待できます。
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