フライパンにバターを熱し、菜の花を炒める。しんなりとしたら、塩、こしょうで調味する。
ごはんとカレーを盛り付けた器に添える。
<ぼんごはんポイント> *菜の花が長いときは半分に切る。 *バターはちょっと尻込みするくらい多めにすると間違いなくおいしい。 <ぼんごはんアレンジ> *繊細な春野菜の苦味をつぶさないのは、野菜の旨味が全面に出たマイルドな味のボンカレーだから。