フライパンにバターを熱し、菜の花を炒める。しんなりとしたら、塩、こしょうで調味する。
ごはんとカレーを盛り付けた器に添える。
<ぼんごはんポイント>
*菜の花が長いときは半分に切る。
*バターはちょっと尻込みするくらい多めにすると間違いなくおいしい。
<ぼんごはんアレンジ>
*繊細な春野菜の苦味をつぶさないのは、野菜の旨味が全面に出たマイルドな味のボンカレーだから。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます