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料理レシピ
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沸騰させた水で氷をつくると、長持ち＆クリア！
投稿日: 2014年5月11日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 1,019
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author
暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
沸騰後に冷ました水で氷を作ってみてください。沸騰していない水で作るのと比べ、長持ち＆クリアです！ それは、沸騰することで水分中の空気が抜けて、氷の密度が高くなるから。空気が少ないぶん、温度が上がりにくくなり、白く濁った部分ができにくく長持ちするのです。
材料
沸騰させて冷ました水
：
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