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料理レシピ

手作り和菓子☆リラックマお雛様

2017.03.02 1036 ひこまるさん他8人

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髙木　あゆみ
髙木　あゆみさん
モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽しく♬豊かに♬...もっと見る
手作り和菓子☆リラックマお雛様

白あんに、インスタントコーヒー混ぜて和菓子リラックマ作りました。

お雛様バージョンで
ピンクのリラックマ。

材料

  • 白あん（市販）：１００ｇ
  • 白玉粉：１ｇ
  • 水：大さじ半分
  • カラー（赤・黄）：少々
  • インスタントコーヒー：少々

①

①

白玉粉を水でといておく

②

②

白餡に混ぜる

③

③

６００ｗレンジで３０秒加熱。
取り出し、混ぜ合わせ再び３０秒。
これを２～３回繰り返し、水分を飛ばす。
べたつきがなくなったらＯＫ

④

④

大さじ１程度、白あんを取り分けておく。

取り分け後、半量に食紅を極少量（楊枝などでほんの少し取る）加え、練り合わせピンク餡を作る

⑤

⑤

少量のコーヒーをお湯で溶いておき、残りの白あんに混ぜ茶色のあんを作る。

⑥

⑥

④で取り分けておいた白あんに、黄色の食紅を混ぜ耳と笏（しゃく）を作る。残りの白あんは鼻を２つと扇子とする。

それぞれ丸めて成型。
目と鼻はチョコペン。

ピックをさして出来上がり。

ミニミニお雛様

ミニミニお雛様

?ハートの型で白・ピンクそれぞれくり抜く。

〇丸型で白あんを２つくりぬく

製菓材料の可愛いお砂糖を使って・・・

ミニミニお雛様もできますよ。

コツ・ポイント

粘土遊び感覚で、お子様と一緒にいろんな形作って、和菓子を愉しんでみてはいかがでしょうか？

バターや生クリーム使用せず、ヘルシーな和菓子は、
子供から大人まで安心して食べられる日本の伝統菓子ですね。

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髙木　あゆみ
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モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽しく♬豊かに♬ 暮らしStyling整理収納アドバイザー1級、 お弁当デザイナー、 中学2年の息子の母、髙木あゆみです。 暮らしのアイディ...

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手作り和菓子☆リラックマお雛様
2017年03月02日

白あんに、インスタントコーヒー混ぜて和菓子リラックマ作りました。 お雛様バージョンで ピンクのリラックマ。
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