・「たきたてご飯」は食べる直前にレンジで加熱しておきます。
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけます。
香りがたってきたら玉ねぎ、鷹の爪、鶏ひき肉を順に加えて炒めます。
鶏肉の色が変わったら、パプリカを加えて軽く炒め、［A］で調味します。
全体をよく混ぜ合わせ、少し煮詰まったらバジルを加えて軽く炒めます。
レンジ加熱したごはんに目玉焼きをのせ、（４）を盛り付け、ベビーリーフを添えて召し上がれ。
本来バジルはホーリーバジルという種類を使って作るのですが、スーパーではなかなか手に入らないので、今回はスイートバジルで代用しています。木製のプレートにベビーリーフと盛り付ければ、おうちカフェ！に。
■「ガパオライス」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/rice/detail/0118.html
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