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休日のお昼ごはん【おかず無し】でも何とかイケる?

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RIRICOCO
RIRICOCOさん
築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭くても快適に暮ら...もっと見る
休日のお昼ごはん【おかず無し】でも何とかイケる?

休日は家事に追われ、すぐ朝ごはん、昼ごはん、晩ごはんがやってきます。
ずっと作ってるような気がします。途方に暮れます。誰も作ってくれないので時々放棄します。
お昼ごはんは米と味噌汁のみ。十分です。
米は、白米、玄米、黒豆を混ぜて炊きました。歯応えがあり味わい深くなります。
このごはんに少し手を加えて更に風味アップさせました。

材料

  • 白米&玄米&黒豆ごはん:三合
  • ゴマ:少々
  • ごま油:少々

白米&玄米&黒豆ごはん、炊けました。

白米&玄米&黒豆ごはん、炊けました。

ごはんをボウルに移し、ごま油とゴマを入れます。

ごはんをボウルに移し、ごま油とゴマを入れます。

さっくり混ぜます。

さっくり混ぜます。

握ります。

握ります。

おにぎりと一緒に作ったのは、いりこで出汁をとった白菜と豆腐の味噌汁です。味噌汁はいりこで出汁を取るとそれはそれは美味しいです。顆粒だしの味噌汁を作った時とは家族の消費量が違います。出汁を取ったいりこも取りださず一緒にいただきます。
歯応えのあるおにぎりに味噌汁がよく合います。

ゴマの風味と玄米のプチプチ歯応えがたまりません!

ゴマの風味と玄米のプチプチ歯応えがたまりません!

我が家、ものすごい勢いで無くなりました。
4歳児でも玄米ごはんはクセもなくしっかり食べてくれます。ふりかけ要らずです。
一緒にこちらの海苔で食べると更に美味しさUPします☺︎

ゆかりの香りが更に海苔の旨味アップ‼︎

2017.01.30

おにぎりに混ぜたり、ふりかけとしてよく使うゆかり。コレが味付けのりと融合してるのです。おにぎりに巻いたらゆかりの風味がして、それはそれは子供たちに大人気♡勧めた友人もハマって2〜3個大人買いしています。我が家では2、3日で...続きを見る

コツ・ポイント

我が家は少しくらいカタチが悪くてもおにぎりはフンワリ握ります。子供の頃からギチギチのおにぎりが苦手でした。私の母がひとくち食べれば崩れてしまうようなフンワリおにぎりをいつも作ってくれていましたので、フンワリが大好きです。今では私が子供たちにフンワリおにぎり作ります。ボロボロ落ちても構わずいつもフンワリ空気いっぱい含んだおにぎりが美味しいです。

たくさんの荷物を抱えて玄関の鍵を開けたり、子どもを抱っこしながら玄関の鍵をかけたり、バッグの中ですぐに行方不明になる鍵…。毎日のことだから、玄関の鍵にまつわるアレコレは意外とストレスになりますよね。 そんな困りごとの救世主となっ...
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RIRICOCO
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築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭くても快適に暮らせるよう棚や学習机、収納スペースなどを作って暮らしています。友人宅の家具配置替え・片付けやリフォーム内装の提案・収納棚製作・イベント...
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2017年01月30日

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