キャベツは洗ってざく切りにする。
ささみは筋を取る。
耐熱容器にキャベツとささみを並べて塩・粗びき黒胡椒と酒を振りかけて、ふんわりラップで600ワットの7分位チンをする。
途中、一回取り出してざっくりと混ぜて更にレンジで4分チンをする。
粗熱が取れたらささみは裂いておく。
ボウルに◎を入れて混ぜる。
キャベツとささみ、チンした時に出た汁ごと入れて混ぜる。
キャベツの水分が多い場合は、汁ごと入れる時に全部入れないで少なめにして下さい。
青海苔の風味を立たせる為に、薄味にしています。
お好みで七味唐辛子や柚子胡椒をつけてどうぞ。
