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卵白と卵黄を分けたいときはフライ返しを使うべし

卵白と卵黄を分けたいときはフライ返しを使うべし
投稿日: 2014年5月11日 更新日: 2017年10月28日
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「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい!教えたい!暮...
卵白と卵黄を分けたいとき、殻を使って少しずつ分けている人がほとんどではないでしょうか? じつはフライ返し一個でもっと簡単に卵白と卵黄を分けることができるんです! 卵をボウルに渡したフライ返しのうえで割ると、卵白がフライ返しの隙間からツルリとオチ、卵黄だけがうえに残るのです。これで黄身をつぶすことはもうありません。

材料

  • フライ返し
  • ボウル :個


こちらの特集で紹介されています

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