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【コストコ・ベーグル】カリッとモチっと♪ベーコンエッグレタスサンド♪

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【コストコ・ベーグル】カリッとモチっと♪ベーコンエッグレタスサンド♪

「大好きなベーグルをいつでも食べたい!」そんな食いしん坊な思いから、12個入りのコストコベーグルは冷凍保存して、食べたい分を解凍していただいてます。

今回は冷凍チーズベーグルに、ベーコンエッグレタスを挟んで作ってみました。オーブントースターで焼くとカリっとモチっとさらに美味しくいただけます。

おうちのベーグルサンドはボリューミーで家族にも好評です♪

材料 (1人分)

  • ベーグル:1個
  • ベーコン:1枚
  • たまご:1個
  • レタス:1〜2枚
  • マヨネーズ.ケチャップ:適量
  • :小さじ1/2
  • アルミホイル:30cm

常温に出す

常温に出す

半分にスライスし1個ずつラップに包んであった冷凍ベーグルを、フリーザーから出します。

常温ベーグルの場合はそのまま使います。

下準備に焼きます。

下準備に焼きます。

オーブントースターでこんがり焼き目がつくまで
ベーグルを1〜2分焼きます。

ベーコンをフライパンで焼いたあと、余分なべーコン脂を拭き取り、同じフライパンにたまごを落とし目玉焼きを作ります。
(このとき、目玉焼きに小さじ1/2杯の水を入れ、蓋をして弱火で1分間蒸すとふっくら仕上がります)





具材をはさみます。

具材をはさみます。

アルミホイルを下に敷き、ベーグルをのせる。
焼けた面にレタス→マヨネーズ→焼ベーコン→目玉焼き→ケチャップ、順番にのせる。

出来上がり。

出来上がり。

具材が溢れ落ちないようアルミホイルで包んでおくと、外出先でも最後まで美味しくいただけます。

今回はチーズベーグルを使いましたが、プレーンベーグルも美味しいです。

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2017年01月19日

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