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おやつにもおつまみにも♪和風ササミスティックフライ

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きよみんーむぅ
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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
おやつにもおつまみにも♪和風ササミスティックフライ

和風味に仕上げました。
お弁当に、おやつに、おつまみにもどうぞ。

材料 (3人分)

  • ササミ:400g
  • ◎酒:大さじ1
  • ◎みりん:大さじ1
  • ◎白だし:大さじ2
  • ◎塩:二つまみ
  • 小麦粉:大さじ3
  • ●小麦粉:大さじ2
  • ●片栗粉:大さじ2
  • ●塩:二つまみ
  • ●粗びき黒胡椒:小さじ1

ササミは筋を取っておく。
ササミは1本を縦斜めに切ってスティック状にする。

ビニール袋にササミと◎を入れて、半日以上漬けこむ。

漬けこんだササミに小麦粉を入れて、馴染ます。

●をお皿などに入れて混ぜる。

ササミにしっかりと粉をつける。

180度の油(分量外)で、衣がカサカサというまで揚げる。

コツ・ポイント

ササミを漬けておく時間は、長い方がおすすめです。
よく味が染み込みます。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 失敗だらけのお菓子やパン作り、時々わんこと音楽?が登場するブログをしてい...
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おやつにもおつまみにも♪和風ササミスティックフライ
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2017年01月12日

和風味に仕上げました。 お弁当に、おやつに、おつまみにもどうぞ。
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