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料理レシピ

オーブンで!鶏ささみのマヨネーズ焼き・七味風味。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
オーブンで!鶏ささみのマヨネーズ焼き・七味風味。

オーブンで焼くだけの簡単な一品です。
マヨネーズの効果でしっとり、柔らかに仕上がります。
おかずとしても勿論、お弁当やおつまみにもぴったりです。

材料 (3人分)

  • 鶏ささみ:6本(300g)
  • 塩・酒(ささみ下味用):少々
  • ◎マヨネーズ:大さじ5
  • ◎黒ごま:小さじ1
  • ◎白ごま:小さじ1
  • ◎七味唐辛子:小さじ1/2
  • ◎醤油:小さじ1
  • ◎砂糖:二つまみ

下処理

下処理

ささみは筋を取って、盾半分に切り、少し薄く叩いておく。
塩・酒少々をふる。

◎を合わせておく。

耐熱容器にクッキングシートを敷き、鶏ささみを並べる。

鶏ささみの上に合わせておいた◎を塗る。

焼く

焼く

200度のオーブンで15~18分位焼く。
お使いのオーブンにより異なります。

保存容器に入れておけば、常備菜としてもぴったりです。

コツ・ポイント

ささみは薄く叩いてますので、直ぐに火が通ります。
パサつき防止の為に焼きすぎない様にして下さい。
子供さんが食べられる場合は、七味唐辛子を少し減らして下さい。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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2017年01月06日

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