料理レシピ

お弁当にも◎節約90円♡鶏むねの甘辛蒲焼き

投稿日: 2017年1月5日更新日: 2017年11月16日

5 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

皆様あけましておめでとうございます♡
楽しい年末年始が過ごせましたか！？

今年も飲兵衛キッチンを
よろしくお願いしますヽ(*´∀｀)ノ

さて新年1発目の投稿は
酉年ということで←単純(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ
鶏料理からスタート！！！！

得意のむね肉料理♡
今回は甘辛のタレに絡めて山椒をふって
蒲焼き風にしてみたよ♡

しっかり味でお弁当おかずにもオススメ♡
ご飯に乗せて鶏蒲焼き丼にしても旨いっ
(*ﾟ∀ﾟ*)ムッハー

そして特売のむね肉で
調味料を除けば1人分90円でガッツリメインが
出来ましたよヽ(*´∀｀)ノ

材料 (3人分)

鶏むね肉：600ｇ
◎塩：小さじ1/2
◎酒：大さじ1
片栗粉：適量
サラダ油：適量
☆醤油：大さじ2半
☆みりん：大さじ2半
☆砂糖：大さじ1半
☆酒：大さじ1半
あらくすった白ごま：大さじ1半
山椒：適量

工程1

皮を取ったむね肉は
適当な大きさに切ったら
フォークでぶすぶすして◎をもみ込む。

工程2

片栗粉を薄くまぶして
油をひいたフライパンで焼き
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで
拭いてから☆を絡める。

お皿に盛ったらフライパンに余った
タレをかけてすりごまと山椒を
ふって完成です。

コツ・ポイント

見た目が地味だったのでネギをパラパラしましたが
無くても大丈夫です♡

☆の量と配合は好みで調節してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。