料理レシピ

トースターde簡単ラスク☆ ～おしゃれなスイーツトースト♡

投稿日: 2016年12月27日更新日: 2017年3月6日

6 がステキしました

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Hidemi さん

２児の母です。仕事をしながらお菓子教室に通って、あとは独学で勉強し...

トースターと食パンで簡単ラスクをつくって、フルーツとクリームなどを添えるだけでちょっとおしゃれなスイーツトーストに♡

ラスクって難しいイメージがありますが、食パンに粉砂糖をふるってトースターで焼くだけ。
粉砂糖をふるって作るラスクは我が家の定番メニュー。

このまま食べても十分おいしいですが、そこにお好みのフルーツやクリームなどを添えれば、
ちょっとおしゃれなおうちカフェに♪

こちらはミニ食パン型で焼いた食パンを使っていますが、普通の食パンだったら1/4にカットして焼くと
ちょうど持ちやすくておシャレなサイズに。

材料 (ミニ食パンラスク　4つ分)

食パン：1枚（1/4にカット
粉砂糖：適量
お好みのフルーツ：今回はバナナ
お好みで生クリーム（ホイップ済み）：適量
ミントなど：あれば

食パンに粉砂糖をふるいます

食パンに粉砂糖をふるいます。この時、食パンの上にまんべんなく茶こしでふるうといいです。

☆粉砂糖を使うのがポイント。普通の砂糖より溶けやすくて、まんべんなくつくのと、固くなりすぎないで焼けます。

トースターで焼きます

トースターで焼きます。
写真のように少し焼き色がついて粉砂糖が大体溶ければOKです。

お好みのフルーツをのせて

フルーツをのせるときは粗熱が取れた方がいいので、少し冷ましてから、フルーツをのせます。
今回は輪切りにしたバナナですが、イチゴでもキウイでも安定感があるようにカットしてのせるといいです。

上にクリーム、ミントを添えて完成！

上にお好みで市販のホイップ済みのクリームを温めたスプーンですくってのせて、仕上げにミントを添えたらおシャレなスイーツに♪

食パンがおやつにもおもてなしにもなっちゃいますよ(^_-)-☆

コツ・ポイント

粉砂糖はスーパーや100均などで気軽に手に入るので特別な材料は要りません。

ホテルブレッドなどで作ると油脂分が多いのでリッチな味わいになりますし、シンプルな食パンだとさっぱり目のラスクに。

生クリームはパックなどのものを泡立てるのが面倒な場合は市販のホイップ済みのものを使うと楽です。
今回は小さい目のボールに入れて、温めたスプーンでラグビーボールのようにしてのせていますが、
絞ってもかわいいです。クリームの代わりにアイスを添えてもおいしいですよ♪