HBに★印の材料をセットし、1次発酵まで終わらせます。
1次発酵が終わったら塗れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
生地を16等分して、めん棒で長方形にのばしたら端から巻いて巻き終わりをしっかりとめます。
天板に並べて30℃で30分2次発酵させます。
180度の油で2~3分きつね色になるまで揚げたら、meitoの粉末紅茶(ロイヤルミルクティ)をまぶして完成★
市販のコッペパンを揚げて、粉末紅茶をまぶしても簡単に作れます。
粉末紅茶をまぶしにくい時は、ポリ袋に入れてまぶすといいです♪
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