◎を合わせてよく混ぜる。
◯を合わせて火にかけいったん煮たったら①を成形して弱火で煮て完成です!
豚ひき肉で作る場合ですが脂身の少ない部分で作ると
少しぱさついた感じに仕上がってしまう場合があります
その時は①の前でもあとでも良いのでお水を大1~2くらい入れてよく混ぜていきます。
そうすることでお肉が柔らかくなりしっとり美味しい肉だんごに仕上がります!
うずらの卵などで煮玉子も一緒に作ったりするとお弁当にとっても良いおかずになります!
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