きゅうりはスライサーで細かい千切りに。
塩をふり10分放置してから水気を絞る。
★を入れ、よく混ぜたら完成。
今回使った酢しょうがは、細く千切りしたしょうがを瓶に入れて、しょうがが浸るまで酢を入れた物。冷蔵庫で保管してます。
酸っぱいのが大丈夫な方は酢しょうがをもっと入れて下さい。私はこのレシピで食べやすかったけど旦那はもっと酸っぱい方が好みでした(^_^)
１回の食事で結構無くなってしまったので次からは倍の量で作り置きします♪
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