料理レシピ

糖質制限☆ポテトサラダ風おからサラダ

糖質制限☆ポテトサラダ風おからサラダ
投稿日: 2016年11月25日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 6,494
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PinkiSweets
PinkiSweets さん
都内在住のワーキングマザー。ケーキデコレーション、アイシングクッキ...
火もレンジも使わない混ぜるだけで作れる糖質制限メニューです。おからでもポテトサラダを食べた気になります。作り置きにも♪

材料 (４～５人分)

  • おから(生) ：250ｇ
  • きゅうり ：1本
  • 玉ねぎ ：半分
  • ハム ：4枚
  • 〇マヨネーズ ：100ｇ
  • 〇牛乳 ：100ｇ
  • 〇オリーブオイル ：15ｇ
  • 〇塩 ：小さじ１
  • 〇こしょう ：適量

手順１

手順１

きゅうりと玉ねぎをスライスし塩(分量外)を少々。
１０分ほど置き、水気を絞る。

手順２

手順２

１におからと粗みじん切りにしたハムと〇を全部入れてよく混ぜたら完成！

コツ・ポイント

さっぱりした味なので、物足りない方は食べる時にマヨネーズをかけたり、カリカリベーコンなどをトッピングしてお召し上がり下さい♪

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