①鶏むね肉は、そぎ切りにして、
食べやすい大きさに一口大に切り分ける、
白ねぎは、3ｃｍ幅に切り分けます
②フライパンに油を入れ、
白ねぎと鶏むね肉を入れて、
強火で焼き色がつくまで、焼きます
③＠を混ぜて、②に加え
とろみがつくまで、
混ぜながら、煮からめます
④火が完全に通ったか確認します
・白ねぎは、青い部分も使用しても美味しいです
・白ねぎと胸肉は、はじめに
焼き色をつけておき、たれでからめます
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