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とろとろ卵のライオンオムライス♪

とろとろ卵のライオンオムライス♪
投稿日: 2016年11月15日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 261
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大阪在住の料理愛好家。日常の小さな喜び(宝物)を大切にしながら暮ら...
可愛いライオンさんオムライスを作りました。
我が家の子供も喜んで食べてくれました♪
とろとろ卵が美味しいと大好評~!

材料 (2人分)

  • ご飯(温かいもの) :300g
  • 鶏もも肉(1cm角に切る) :120g
  • 玉ねぎ(粗みじん切り) :80g
  • *トマトケチャップ :大匙4と1/2
  • *とんかつソース :大匙1/2
  • *塩・胡椒 :少々
  • #卵 :3個
  • #牛乳 :大匙4
  • ガーリックパウダー :小匙1/4位
  • 市販品の照り焼き肉団子 :3個
  • プチトマト :2個
  • ひげのケチャツプ :少々
  • 鼻の市販品のミニハンバーグ :1個
  • バター :10g
  • 卵のサラダ油 :大匙1
  • 市販品の小さめのウィンナー :1個

①フライパンに、バターを加え、
玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、
鶏肉を加え炒め、
*の調味料を加え混ぜ合わせ炒める、
ご飯を加え、ガーリックパウダーをふりかけ、
木べらで炒め合わせる

②火を通した、肉団子を、半分に切り分けます

③ウィンナーも、調理用バサミで
切り目を3本ほど入れ、火を通しておきます

④市販品のミニハンバーグも火を通しておきます

⑤卵を割りいれよく、菜箸などで混ぜ合わせ、
牛乳を加え、混ぜ合わせます、それを、
サラダ油を入れてよく熱したフライパンに
ざっとすべて加え、菜箸で大きく混ぜて、
半熟状に仕上げます

⑥15cmの円状に、チキンライスを
のせ、その周りに⑤の卵をのせ、
ライオンのたてがみに見立てます、
鼻は、ハンバーグ、耳は、3個づつのせ、
照り焼き肉団子作ります

目は、トマト、口は切り込みを入れた
ミニのウィンナー、ひげはケチャップです

コツ・ポイント

ライオンのたてがみの卵を半熟とろとろに仕上げます


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