リンゴは皮付きのまま8つにくし形切りして
横に５ｍｍくらいの厚さでスライス。
グラタン皿にいれる。
☆を入れて全体に絡める。
10分ほどおくと表面がしっとりして水分が出てきます。
この水分のお陰で、乾燥せずムラなく加熱できます。
リンゴに直接くっつくようにラップをのせます。
【落し蓋】のラップ版です。
リンゴからの水分がリンゴ全体にムラなく絡み、適度に水分も飛ぶので味が濃縮されます。
仕上がりはこんな感じ。
ココットなどにクスクスを入れ
熱湯を注ぎ
お皿などで蓋をして5分蒸らすだけ。
温かいうちにバターをうずめて２～３分置き、
フォークなどでほぐしながら混ぜる。
リンゴの上にクスクスクランブルをのせ、◎きび砂糖を全体に振りかける。
表面にうっすら焼き色が付くまでトースターで焼いて完成！
商品によって、若干香りに違いがあります。
お好みのものをどうぞ～
焼き過ぎるとクスクスがガッリガリになってしまうので、ほどほどに～！
（そんなときは、リンゴに絡ませて、しばらくふやかせばＯＫですが・・・）
バター８ｇ は、最近の個包装のバターが1個８ｇだからです。
以前は１０ｇだったんだけどなぁ。
お好みで増やしてくださいませ。
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