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料理レシピ

簡単★レンコンとベーコンのソテー

簡単★レンコンとベーコンのソテー
投稿日: 2016年11月4日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 128
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
とっても簡単に作れる、レンコンとベーコンのソテー。簡単1品でおつまみにもぴったり♪

材料 (2人分)

  • れんこん ：1節
  • ベーコン ：2枚
  • 塩 ：少々
  • 粗挽きコショウ ：少々
  • 油 ：小さじ1

レンコンは皮をむいて縦に細切りにし、ベーコンは1㎝幅に切ります。

フライパンに油とベーコンを入れて炒めます。

ベーコンの油が出たらレンコンを入れて炒め、火が通ったら塩コショウで味付けして完成♪

コツ・ポイント

レンコンを縦に切ると、食感が変わって美味しいです♪
レンコンは切ってから酢水につけておくと色が真っ白になってきれいです。

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