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料理レシピ

簡単★なすのピリ辛きんぴら

簡単★なすのピリ辛きんぴら
投稿日: 2016年10月26日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 141
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
とっても簡単に作れるなすのピリ辛きんぴらです。おかずにもおつまみにもぴったり♪

材料 (２人分)

  • ナス ：２本
  • ごま油 ：大さじ１
  • 唐辛子 ：１本
  • しょう油 ：大さじ１
  • 砂糖 ：小さじ２

なすは縦半分に切り、5ミリくらいの厚さの薄切りにします。唐辛子は小口切りにします。

フライパンにごま油と唐辛子を入れ、油が温まったらなすを入れて炒めます。

なすがしんなりしてきたら醤油と砂糖を入れて味をからませて完成♪

コツ・ポイント

唐辛子の量はお好みで調節して下さい。

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わんたる
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