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かぼちゃの皮で作るシャキシャキきんぴら
投稿日: 2014年1月21日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 324
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
むいたかぼちゃの皮を使ったきんぴらです。ほどよく歯ごたえがあって、甘みも抜群！
材料
かぼちゃの皮
：1個分
砂糖
：50g
水
：小さじ2
しょうゆ
：小さじ1
かぼちゃの皮は細切りにして中温の油で揚げます。
鍋に砂糖と水、しょうゆを入れ、焦がさないように煮つめたら、皮を加えてからめて。冷めたら食べごろです。
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