面をゆでている間に野菜を千切りにします。
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切れたとこれで、麺に投入しゆでます。
麺を３分３０秒ゆでたら調味料の粉を入れ
鍋を混ぜながら卵を投入し、かきたまに。
火を止めたら、お酢を投入。
どんぶりに野菜と麺のみを入れます。
鍋に残ったつゆに片栗粉大さじ1～２と同等の水で溶いた片栗粉を鍋に入れ1分程度火を入れとろみがでたら
どんぶりに入れます。
最後に ラー油を回しかけたら出来上がりです。
片栗粉は好みでとろみを加減してください。
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