味噌味を利用して、少し味を加えてのアレンジです。 ガッツリ食べたいけど、カロリー・・と思う時、豆腐でかさまし。 写真は、とろみが少なかった。(反省) スープの素に火をあまり通さない方がいいのかなと、焦ってしまいました。 もう少し、しっかりとろみがついた方が、麺にもからんで美味しいですね。