今回は、超簡単な手作り調味料の紹介です。お醤油の中に、皮をむいたニンニクを入れるだけ！！そして、２、３週間、様子を見て、ニンニクが、しっかり浸み込んでいればOK!!
漬け込んだニンニクは、細かく刻んで、チャーハンの中に入れたりカレーの中に入れたりするだけで、一味違った美味しい一品になります。他にも、細かく刻んだニンニク、じゃこ、かつおぶし、お砂糖、みりんを加えて、フライパンで、乾煎りするだけで、手作りふりかけの出来上がり～♪
刻んだニンニク、じゃこ、かつおぶし、ゴマ、お砂糖、みりんを入れて、乾煎りして作ったふりかけです。
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