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料理レシピ
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メイン料理にもなる!?ブロッコリーの茎の串揚げ
投稿日: 2014年1月21日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 321
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
ブロッコリーは房の部分だけではなく、茎もしっかり食べられます。ただ、そのままだと火が通りにくいので、こんな揚げ物にしてみてはいかがでしょう？衣はサクサク、茎はほっこりで、まさか茎とは思えない！メインにもなる一品です。
材料
ブロッコリーの茎
：適量
小麦粉
：適量
パン粉
：適量
茎は２㎝長さに切ってから縦半分に切り、竹串に刺します。
水でといた小麦粉にからめ、パン粉をつけて揚げます。
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