お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

がっつり、うんま〜い★圧力鍋で、ガーリック醤油スペアリブのレシピ

  • ブログで紹介
KENZO
KENZOさん
渋谷ではたらくアラサー女子。2歳の息子がいます。 もっと見る
がっつり、うんま〜い★圧力鍋で、ガーリック醤油スペアリブのレシピ

自由が丘にある某スペアリブ屋さんの味が大好きで、にんにくたっぷりのスペアリブに挑戦してみました!

材料 (2人前)

  • スペアリブ:600〜700g
  • にんにく:1個
  • 料理酒:大さじ3
  • ★醤油:大さじ4
  • ★砂糖:大さじ2
  • ★みりん:大さじ1
  • パセリ:お好みで

下ごしらえ

①スペアリブは包丁で何箇所か切れ目を入れます。
②にんにくは皮を取ってつぶします。
(日が経っているにんにくを使う場合は、さらに半分に切って芽を取ってください)

焼き目をつける

③フライパンに油をひき、スペアリブの表面に焼き目をつけます。(ささっと、軽く焼き目がつけばOK)

煮込む

④余分な油はさっと拭き取り、③の鍋に料理酒、にんにく、かぶるくらいのお水を入れます。
⑤圧力鍋の蓋をし、強火にして圧力がかかったら弱火で10分ほど煮込みます。
⑥10分経ったら火を止め、減圧します。
⑦蓋を開けて★を入れ、強目の中火で煮汁が減るまで煮詰めていきます。照りが出たら完成です。

⑧お皿に盛り付け、お好みでパセリを振りかけてください。

コツ・ポイント

にんにくは1カケではありません!丸々1個使っているので、にんにく好きにはたまらな〜いですよ♪臭いが気になる方は、にんにくを潰さずに入れるか、量を減らしてくださいね。
まだ料理(さらに圧力鍋も)初心者です。工程もっとこうした方が美味しくなるよ!などのアドバイスありましたら、是非お願いします…!!

おすすめ

中学2年生の女の子を筆頭に、3人のお子さんを育てるなが みちさん。 週に3〜4日は、遺跡発掘の現場で発掘作業(!)にあたるワーキングママでもあります。 DIYやハンドメイドが趣味で、おうちを心地よい空間にととのえる工夫があちこちに...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
KENZO
KENZOさん
渋谷ではたらくアラサー女子。2歳の息子がいます。
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

Asakoさん

81644

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

2

⭐mahiro⭐さん

68658

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

3

香村薫さん

43519

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

4

muccinpurin さん

39655

簡単でおいしく、ごはんもお酒もすすむ系の料理が中...

5

yunyun(猪俣友紀)さん

35444

ヴォーグ学園講師◆ハンドメイド&DIYクリエイタ...

1

香村薫さん

289937

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

2

☆ miamama ☆さん

156619

100均、プチプラが大好きな子持ちの主婦です◡̈...

3

よんぴよままさん

142574

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

happydaimamaさん

141353

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

5

Asakoさん

136720

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

ひこまるさん

6221023

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5337042

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6412160

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5353832

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

きのこを使った一皿コンテスト
見せたい!コレクション収納コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/09/08/cc73dc35404d8ceb74621daa43ff1fd1.jpg
がっつり、うんま〜い★圧力鍋で、ガーリック醤油スペアリブのレシピ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

がっつり、うんま〜い★圧力鍋で、ガーリック醤油スペアリブのレシピ
2016年09月09日

自由が丘にある某スペアリブ屋さんの味が大好きで、にんにくたっぷりのスペアリブに挑戦してみました!
KENZOさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

がっつり、うんま〜い★圧力鍋で、ガーリック醤油スペアリブのレシピ
2016年09月09日

自由が丘にある某スペアリブ屋さんの味が大好きで、にんにくたっぷりのスペアリブに挑戦してみました!
KENZOさん