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料理レシピ
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大根の葉も皮も同時に使い切るピリ辛スープ
投稿日: 2014年1月21日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 929
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
大根の皮を使った、体がポカポカあたたまるスープをご紹介！冬の食材を丸ごとたっぷり味わって。
材料
大根の葉と皮
：適量
にんにく
：1かけ
刻み唐辛子
：少々
湯
：3カップ
固形スープ
：１\1個
ごま油
：少々
塩、こしょう
：少々
ざく切りにした大根の葉と、細切りの皮を、刻み唐辛子と薄切りにしたにんにくとともに、ごま油でさっと炒めます。
１に湯と固形スープを加え煮立て、塩、こしょうで調味すれば完成です。
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