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料理レシピ

しいたけの軸を炒めてマヨじょうゆあえ

しいたけの軸を炒めてマヨじょうゆあえ
投稿日: 2014年1月21日 更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 375
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暮らしニスタ編集部
暮らしニスタ編集部 さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
古来から不老長寿の霊薬として珍重されてきたしいたけ。免疫力を高めるビタミンＤなど、栄養価が高い食材なので、余すことなく丸ごといただきましょう。捨ててしまいがちな軸の部分は、マヨじょうゆあえで、お手軽な一品に。しゃきしゃきした歯ごたえで、大人も子どもも大満足です。

材料

  • しいたけの軸 ：5本
  • マヨネーズ ：大さじ1.5
  • しょうゆ ：小さじ1

しいたけの軸は縦に千切りにし、マヨネーズとしょうゆであえる。

１をアルミホイルに包み、トースターで３～５分加熱すればでき上がり。

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