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料理レシピ

こねて焼いて乗せるだけ!夏にぴったり「サラダピザ」

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しらたま
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かわいい雑貨や100均、キッチンアイテムが大好きです♪ 写真...もっと見る
こねて焼いて乗せるだけ!夏にぴったり「サラダピザ」

夏休みに子供たちによくピザを作るのですが、さっぱりと食べやすくするため、サラダを乗せたピザにしてみました!
火を使わないレシピなので、夏にぴったりです♪

材料 (3枚分)

  • ピザ生地
  • 強力粉・薄力粉:150g
  • ドライイースト:小さじ2
  • :ひとつかみ
  • オリーブオイル:大さじ1
  • トマトソース
  • トマト缶:1/2カップ
  • 塩・こしょう
  • トッピングのサラダ
  • カラフルなプチトマト:数個
  • まん丸のモッツアレラチーズ:数個
  • ベビーリーフ:適量
  • サラダ豆:適量
  • サラダハム:適量

ピザ生地を作ります

ピザ生地を作ります

強力粉・薄力粉・塩を混ぜ合わせ、そこにドライイーストを水に溶かした状態のものを入れて混ぜます。
オリーブオイルも加え、しっかりとこねます。
その後、発酵をさせます。
写真は発酵後、1つ分にまとめた状態です

生地を伸ばしていきます

生地を伸ばしていきます

生地を伸ばして成形します。
この状態がすべすべしていて、個人的に大好きです。

伸ばしたピザ生地にソースを

伸ばしたピザ生地にソースを

ソースを乗せて焼きます。
サラダピザにするので、チーズはここでは乗せません。

焼き上がりはこんな感じです。

トッピングの準備

トッピングの準備

最近スーパーで、カラフルなトマトが多く、気に入っております。
このほか、好きなサラダ野菜を洗ったりして下準備。

サラダを盛り付けて完成!

サラダを盛り付けて完成!

準備したサラダを盛り付けして完成です!
仕上げに、お好みのドレッシングと、フライドにんにくをトッピングして食べます。
あっさりしていて、たくさん野菜がとれて、子供たちもよく食べました!

ちなみに、フライドにんにくはこちらを利用しました。

これは便利!香ばしいにんにくの味!

2016.08.12

みじん切りにしてあるフライドにんにくの形状で、サクッとほぐれやすいです。サラダや焼いたお肉にトッピングできるので便利でした!続きを見る

生地2枚目は「カプレーゼ風ピザ」に!

生地2枚目は「カプレーゼ風ピザ」に!

生地の2枚目は、トマトソースの上に、スライスしたトマト、モッツアレラチーズ、ナスを交互にのせて焼きました。バジルを乗せてカプレーゼ風のピザに!

生地2枚目は「しらすと海苔で海コンビピザ」に!

生地2枚目は「しらすと海苔で海コンビピザ」に!

生地の3枚目は、トマトソースに麺つゆを混ぜたソースの上に、チーズとしらすを乗せて焼きます。
焼きあがった後に、海苔を散らして完成!
海の香りがしてサクサクとした和風のピザになりました。

コツ・ポイント

夏は暑いのでピザ生地があっという間に発酵しました。トッピングもサラダなので時間もかからず、お手軽なレシピです!

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しらたま
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かわいい雑貨や100均、キッチンアイテムが大好きです♪ 写真の撮り方を上手くなりたいと思ってます^^
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ひこまるさん
ひこまるさん

しらたまさん。先程はありがとうございました。美味しそうなピザ☆ヾ(●´∇`●)ノピザって1度家で作り出すと、宅配が嫌になる程、美味しいですもんね。しかもお野菜たっぷりだと、さらに暑い夏を乗り切れそうです☆カラフルトマトは私も大好きです。ビタミンカラーが元気をくれますよねー(❁´ω`❁)前のクレープも美味しそうでしたが、こちらもすごーく美味しそうです!お野菜大好きなので、見るだけで小腹が空いてきちゃいます(*´艸`)これこそ、オリンピック見ながら楽しめそうなメニューですね~♡にんにくも大好きなので、チェックしてみますね〜♡素敵な夏にピッタリの投稿をありがとうございました。

2016-08-12 12:24:26
しらたまさん
しらたまさん2016-08-16 08:51:54

ひこまるさ〜ん♪ コメントありがとうございます!
カラフルトマト、ひこまるさんもお好きと聞いて、好きなものが一緒で嬉しいです〜♪
ちなみに、カラフルな3色ピーマンも好きです♪
オリンピックは、卓球とテニスが我が家で盛り上がってます!
引き続き目が離せませんね!
残暑激しいので、引き続き夏を楽しみつつ、暑さに負けないように頑張りましょう!

michiカエルさん
michiカエルさん

しらたまさん!こんにちは!
コレ!良いですね!見た目も綺麗だし!私も時々、パンがない時になんちゃってピザもどきをつくりますが、なんちゃってすぎるので(笑)是非ともこのレシピで作ってみたいと思います!和風も美味しそうです!白玉さんのレシピも写真がいっぱいでわかりやすいです(*^o^*)
ありがとうございました(*^o^*)

2016-08-12 13:33:15
しらたまさん
しらたまさん2016-08-16 08:53:35

michiカエルさん コメント嬉しいです!
いつもmichiカエルさんの写真のわかりやすさを参考にさせていただいておりまして、わかりやすく撮るのはどうしたらいいのかなと試行錯誤ですw
うちもいつも粉を適当に練って、なんちゃってパンとかピザ作りますw

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2016年08月12日

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