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せん切りは太めに切って満腹感UP!
投稿日: 2014年7月8日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 243
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
ダイエットの際に大事なことは、よくかんで食べること。かむのに時間をかけることで、満腹中枢が刺激され、おなかがいっぱいになったと感じるからです。
そこで、調理の仕方もひと工夫。食材は細かく切るのではなく、大きめにカットしましょう。たとえば、ふだんは数mm幅のキャベツのせん切りを、２ｃｍ幅の太めに切るのです。これだけで、歯ごたえがしっかり残り、よくかんで食べるようになりますよ。
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