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ツナ缶の残り油は冷凍保存。料理の味つけに使える!

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ツナ缶の残り油は冷凍保存。料理の味つけに使える!

ツナ缶の中身を穴あきお玉にあけ、油を密閉容器に落として冷凍保存。ツナの風味がほんのりきいた油は、ポテトサラダの味つけや炒め物、玉子焼きなどの油がわりに使えます。

材料

  • ツナ缶:適量

ツナ缶の中身を穴あきお玉にあけ、スプーンなどで軽く押して油を切る。

残り油をすぐに使わないときは、タッパーなどの保存容器に入れて冷凍庫へ。

蒸したじゃがいもに残り油をかけ、軽く塩こしょうしてまぜれば、即席ポテトサラダが完成!

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