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料理レシピ

栄養満点!鮭の皮のふりかけ

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栄養満点!鮭の皮のふりかけ

鮭の切り身を焼いたら、食べる前に皮をはがします。しっとりしているようなら、再びグリルに戻して、パリパリになるまで焼きましょう。それを細かく刻み、小魚や炒りごま、海苔などお好みの食材と合わせてみて。栄養満点のふりかけとしても、お茶漬けやお弁当に重宝ですよ。

材料

  • 鮭の皮:適量
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栄養満点!鮭の皮のふりかけ
2014年01月21日

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