お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

なんて簡単!科学実験みたいなしそジュースの作り方

  • ブログで紹介
ティムシェル
ティムシェルさん
英国の医師バッチ博士が確立した「バッチフラワーエッセンス」を暮...もっと見る
なんて簡単!科学実験みたいなしそジュースの作り方

ちょっと立ち寄ったお店で、生き生きした赤しそを発見!
この色!この香り!!
救世主を見つけたような気持ちで、だいじに連れて帰りました。

夏といえば、「しそジュース」
疲れた時に、一杯飲むだけで、すっと爽快♪
暑さで弱った体を癒してくれる、我が家の夏に欠かせないジュースです。

作り方をご紹介します。

材料

  • しその葉(赤しそ・青しそ合わせて):150g
  • :1リットル
  • てんさい糖(きび砂糖でもOK):300g
  • クエン酸:13g

しその葉をよーく洗う

しその葉をよーく洗う

このボールひと山で、150gくらいでした。

大きなお鍋でしその葉を煮る

大きなお鍋でしその葉を煮る

大きなお鍋に水1リットルを沸騰させ、よく洗ったしその葉を入れます。

煮込んでエキスを煮出す

煮込んでエキスを煮出す

再び沸騰したら、弱火にして煮込みます。
しそエキスが出てきましたね。

クエン酸を入れる

クエン酸を入れる

火を止めてクエン酸を入れます。
子供たちは、この瞬間が大好き!

科学者のように神妙な顔をしてかき混ぜ、色が変わった瞬間、表情もパっと明るくなるのです!

私もこの瞬間が大好き♪(そう、料理は科学!)

砂糖を入れる。

砂糖を入れる。

クエン酸を入れてよくかき混ぜたら、煮汁を漉し、砂糖を入れます。
子どもが飲むものなので、うちでは砂糖は身体に優しい「甜菜糖」を使っています。
甜菜糖がない時は、きび砂糖を使っています。

ワインみたいに、きれいな色♪

出来上がったしそジュースは、煮沸して滅菌した瓶に詰めて保存します。

お水や炭酸で、4倍に薄めていただきます。

私はソーダ割りで、シュワっと(^^)
ちょっと疲労気味だったのに、元気をもらえました!
植物の力って、スゴイですね!!

コツ・ポイント

作り方は、本当に簡単です。
お砂糖少なめなので、冷蔵庫での保存をおすすめします。
クエン酸は、お掃除用ではなく、食品グレードのものをご使用ください。

ティムシェルさんのおすすめ情報

ティムシェル
ティムシェルさん
英国の医師バッチ博士が確立した「バッチフラワーエッセンス」を暮らしの中に取り入れ、大変な子育て期の心のバランスを助けてもらっています。 野生の植物のエネルギーを使ったやさしい療法なので、副作用...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ちいさなしあわせキッチンさん

173747

北海道在住。料理ブロガー。食育インストラクターと...

2

🌠mahiro🌠さん

133424

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

3

舞maiさん

98027

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

happydaimamaさん

66710

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

5

智兎瀬さん

62662

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

1

🌠mahiro🌠さん

605803

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

2

4児ママRomiさん

477698

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

3

舞maiさん

463485

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

智兎瀬さん

307645

こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ...

5

funkyさん

239191

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

よんぴよままさん

5571639

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

なが みちさん

3503856

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

花ぴーさん

7618287

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4児ママRomiさん

9254511

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

ちゃこさん

3498692

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

意外な使い方で簡単♪白だしのごちそうレシピコンテスト
「アーヤと魔女」で楽しく♪ハロウィンのお菓子作りコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/06/25/6c9f6b3797e9fee2e5fa6b157f1cb82c.jpg
なんて簡単!科学実験みたいなしそジュースの作り方
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

なんて簡単!科学実験みたいなしそジュースの作り方
2016年06月27日

ちょっと立ち寄ったお店で、生き生きした赤しそを発見! この色!この香り!! 救世主を見つけたような気持ち...
ティムシェルさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

なんて簡単!科学実験みたいなしそジュースの作り方
2016年06月27日

ちょっと立ち寄ったお店で、生き生きした赤しそを発見! この色!この香り!! 救世主を見つけたような気持ち...
ティムシェルさん