＜材料＞（１人分）
食パン（６枚切り）・・・１枚
バター・・・５g
砂糖・・・大さじ１
みりん ・・・大さじ１／２
しょうゆ・・・小さじ１／３
黒ごま・・・小さじ１
トーストにみりんやしょうゆ！？とっても意外な組み合わせですが、これがどうやら合うようなんです^^
そして、お気付きだと思いますが、大学芋風ですがさつまいもは使わないんです！！
１、砂糖、みりん、しょうゆをよく混ぜてタレを作ります。
キレイな黄金色ですね♪
２、食パンにバターを塗り、その上から１のタレを刷毛で塗ります。
３、２の上に黒ごまをふりかけます。
黒ごまをふりかけると、少し大学芋っぽくなりましたか！？
４、３をオーブントースターで５分ほど焼けば完成です！
こんがり焼いて表面をカリッとさせるのがポイントです！ぜひ焼き立てアツアツを食べて下さい☆
さつまいもが全く入っていない「大学トースト」が焼き上がりました！うーん、見た目は黒ごまとちょっと茶色っぽいところは大学芋っぽいですが、やはり全く別もののように見えてしまいますよね^^;では味はというと・・・、んんっ！？この甘じょっぱい感じは大学芋にかかっているタレの味そのものではありませんか！それがトーストにしっかりしみ込んでいて、サクサクっとした食感とよく合います☆味はたしかに大学芋です！そして、この甘じょっぱさが一度食べるとクセになりますよ♪
「大学トースト」と聞いた時は、てっきりさつまいもをのせたトーストなんだろうと想像していたのですが、いざ作り方を知ると本当に大学芋風になるのか心配になりました。でも、作ってみると見た目は違えど味はあの懐かしさをしっかり再現しており、こんなに簡単にできてちょっと感動しました。あの味に出会いたくなったら、ぜひ手軽な「大学トースト」を作ってみて下さい♪
今回はオーソドックスなレシピでしたが、ここにバニラアイスクリームやきなこなどをかけて食べると、ちょっとオシャレな大学トーストが味わえますよ。
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