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料理レシピ
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ハンバーグはこねる前の塩ひとつまみでふっくら！
投稿日: 2014年1月21日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 295
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
ハンバーグを作る時、肉に塩をひとつまみ入れてからこね始めます。塩が肉をやわらかくし、うまみを引き出すので、焼き上がりはふっくら。肉汁たっぷりのハンバーグが味わえます。
材料
ハンバーグだね
：適量
塩
：ひとつまみ
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