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パサつく鶏肉はとき卵につけ込むだけでジューシーに
投稿日: 2014年1月21日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 343
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
もも肉に比べて価格は安くてヘルシーではあるものの、ジューシー感に欠ける胸肉は、調理前にとき卵につけ込みます。とき卵が肉汁を閉じ込め、胸肉でももも肉並みのジューシーな味わいに。口当たりもふっくらします。
材料
鶏胸肉
：1枚
とき卵
：1個分
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