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安い米にみりんプラスで味アップ!

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安い米にみりんプラスで味アップ!

特売で買った安いお米をおいしくいただくには、料理に風味とうまみ、つやをプラスするみりんを加えてみて。お米をといだら、米2合に対して小さじ1の割合でみりんを入れ、目盛りまで水を注ぎます。こうして炊くと、みりんのうまみ成分が米に浸透して、ふっくらツヤツヤ! 高級ブランド米のおいしさに早変わりします。

材料

  • お米:2合
  • みりん:小さじ1
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